Sałatki z kukurydzą – 20 prostych i pysznych przepisów

Kuku­ry­dza jest rów­nie dobra w połą­cze­niu z mię­sem, warzy­wa­mi, a cza­sem nawet owo­ca­mi. Zebra­li­śmy dla Cie­bie wybór prze­pi­sów na sałat­ki z kuku­ry­dzą na każ­dy gust. Więc jeśli cenio­ny sło­ik od daw­na cze­kał w szaf­ce na swo­ją godzi­nę, ta gwiezd­na godzi­na nadeszła!

1. Sałatka z kukurydzą i kurczakiem

Wędzo­ny kur­czak jest ide­al­ny, ale możesz użyć inne­go kurczaka.

Będziesz potrze­bo­wać: 300 g kur­cza­ka, 100 g kuku­ry­dzy, 1 pęczek pie­trusz­ki, 4 jaj­ka, kapu­sta pekiń­ska, majonez.

Przy­go­to­wa­nie: Roz­drob­nij kur­cza­ka, dodaj star­te jaj­ka, kuku­ry­dzę i posie­ka­ną natkę pie­trusz­ki. Polej sałat­kę odro­bi­ną majo­ne­zu i poda­waj z liść­mi kapusty.

2. Sałatka z kukurydzą i paluszkami krabowymi

Naj­lep­szy prze­pis spo­śród dzie­sią­tek istniejących!

Potrzeb­ne będą: 250 g palusz­ków kra­bo­wych, 4 jaj­ka, 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 1 ogó­rek, 160 g mięk­kie­go sera, majo­nez, przyprawy.

Przy­go­to­wa­nie: Ugo­to­wać jaj­ka i posie­kać wszyst­kie skład­ni­ki oddziel­nie od sie­bie. Uło­żyć war­stwa­mi jaj­ka, majo­nez, palusz­ki kra­bo­we, majo­nez, kuku­ry­dzę, majo­nez, ogór­ki, majo­nez i star­ty mięk­ki ser.

3. Sałatka z kukurydzą i szynką

Spe­cjal­ny prze­pis, gdy kur­czak i palusz­ki kra­bo­we są nudne.

Potrzeb­ne będą: 400 g szyn­ki, 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 2 ogór­ki, 3 jaj­ka, 1 papry­ka, majonez.

Przy­go­to­wa­nie: Ugo­tuj jaj­ka i pokrój wszyst­kie skład­ni­ki na małe słom­ki lub słup­ki. Polej sałat­kę majo­ne­zem i dodaj przy­pra­wy lub zio­ła do smaku.

4. Sałatka z kukurydzą i kiełbasą

Gdy w domu mar­nu­ją się reszt­ki pół­wę­dzo­nej kiełbasy.

Potrzeb­ne będą: 100 g kieł­ba­sy, 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 100 g sera, 2 ogór­ki, majo­nez, buł­ka tar­ta, zielenina.

Przy­go­to­wa­nie: Kieł­ba­sę, ser i ogór­ki pokro­ić w cien­kie pla­ster­ki, dodać kuku­ry­dzę i posma­ro­wać majo­ne­zem. Posy­pać sałat­kę buł­ką tar­tą i posie­ka­ny­mi ziołami.

5. Sałatka z kukurydzą i konserwą rybną

Wystar­czy dowol­na ryba z pusz­ki, taka jak tuń­czyk, saira lub sar­dyn­ki w oleju.

Potrzeb­ne będą: 250 g ryby z pusz­ki, 3 jaj­ka, 150 g kuku­ry­dzy, 50 g ryżu, 1 cebu­la, majonez.

Przy­go­to­wa­nie: Ugo­to­wać ryż i jaj­ka, posie­kać skład­ni­ki i roz­gnieść rybę widel­cem. Do sosu użyj odro­bi­ny ole­ju z ryby i majonezu.

6. Sałatka z kukurydzą i łososiem

Bar­dziej wyra­fi­no­wa­na odmia­na sałat­ki ryb­nej z kukurydzą.

Potrzeb­ne będą: 350 g łoso­sia, 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 3 ogór­ki, pęczek sała­ty, 4 jaj­ka, 1 łyż­ka oli­wy z oli­wek, 1 łyżecz­ka musz­tar­dy, sok z cytry­ny.

Przy­go­to­wa­nie: Ugo­to­wać jaj­ka i gru­bo posie­kać razem z ogór­ka­mi i rybą. Posie­kaj sałat­kę ręcz­nie, wymie­szaj skład­ni­ki i polej oli­wą z oli­wek z musz­tar­dą i sokiem z cytryny.

7. Sałatka z kukurydzy i krewetek

Wyra­fi­no­wa­na przy­staw­ka na przy­ję­cie gości.

Potrzeb­ne będą: 200 g kre­we­tek, 250 g kuku­ry­dzy, 3 jaj­ka, 4 ogór­ki, 2 łyż­ki majonezu.

Przy­go­to­wa­nie: Kre­wet­ki ugo­to­wać lub usma­żyć do sma­ku i wymie­szać z kuku­ry­dzą. Ugo­tuj jaj­ka i pokrój je w drob­ną kost­kę wraz z ogór­ka­mi. Sałat­kę posma­ro­wać mini­mal­ną ilo­ścią majo­ne­zu i uło­żyć w szklankach.

8. Sałatka z kukurydzy i kalmarów

W razie potrze­by skro­pić sosem sojo­wym lub innym dressingiem.

Potrzeb­ne będą: 2 kal­ma­ry, 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 5 ząb­ków czosn­ku, zio­ła, sól mor­ska, mie­szan­ka pieprzu.

Przy­go­to­wa­nie: Goto­wać kal­ma­ry przez 4 minu­ty i pokro­ić w pla­stry. Dodaj kuku­ry­dzę, posie­ka­ne zio­ła i drob­no posie­ka­ny czo­snek. Dopra­wić sałat­kę solą mor­ską i pieprzem.

9. Sałatka z kukurydzą i ziemniakami

Szyb­ki i obfi­ty prze­pis na sałat­kę na lunch lub kolację.

Potrzeb­ne będą: 300 g ziem­nia­ków, 200 g kuku­ry­dzy, 100 g kur­cza­ka, pęczek zie­le­ni­ny, pęczek zie­lo­nej cebu­li, kwa­śna śmie­ta­na, przyprawy.

Przy­go­to­wa­nie: Ugo­tuj ziem­nia­ki i kur­cza­ka i pokrój je na dość duże kawał­ki. Dodaj kuku­ry­dzę i posie­ka­ną zie­le­ni­nę i cebu­lę, dopraw sałat­kę i polej ją kwa­śną śmietaną.

10. Sałatka z kukurydzą i kapustą

Sałat­ka wygra­na-wygra­na z pro­stych pro­duk­tów w lodówce.

Potrzeb­ne będą: 1 kala­fior, 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 4 ogór­ki, zie­le­ni­na, kwa­śna śmie­ta­na lub majonez.

Przy­go­to­wa­nie: Poszat­kuj i lek­ko ugnieć kapu­stę, dodaj kuku­ry­dzę i drob­no pokro­jo­ne ogór­ki. Przy­brać sałat­kę kwa­śną śmie­ta­ną lub majo­ne­zem i posie­ka­ną zieleniną.

11. Sałatka z kukurydzą i cukinią

Lek­ka i przy­jem­na sałat­ka warzyw­na o nie­zwy­kłym posmaku.

Potrzeb­ne będą: 1 cuki­nia, 1 szklan­ka kuku­ry­dzy, 6 pomi­dor­ków kok­taj­lo­wych, 2 łyż­ki posie­ka­nych ziół, sól mor­ska, 0,5 łyżecz­ki cukru, mie­szan­ka pie­przów, 2 łyż­ki ole­ju roślin­ne­go, sok z cytryny.

Przy­go­to­wa­nie: Cuki­nię pokro­ić w cien­kie wstąż­ki, posy­pać solą i pozo­sta­wić pod folią spo­żyw­czą na godzi­nę. Pomi­do­ry pokro­ić w pla­stry, wymie­szać z kuku­ry­dzą, wyci­śnię­tą cuki­nią i dodać zie­le­ni­nę. Sałat­kę polać oli­wą z sokiem z cytry­ny, cukrem i przyprawami.

12. Sałatka z kukurydzy i tuńczyka

Bar­dzo pięk­na, ale jed­no­cze­śnie szyb­ka i łatwa sałatka.

Potrzeb­ne będą: 1 pusz­ka tuń­czy­ka, 2 pomi­do­ry, 1 papry­ka, 150 g kuku­ry­dzy, 1 ząbek czosn­ku, zio­ła, 2 łyż­ki oli­wy z oli­wek, 1 łyż­ka soku z cytry­ny, przyprawy.

Przy­go­to­wa­nie: Pokrój pomi­do­ry i papry­kę w kost­kę, posie­kaj zio­ła i lek­ko roz­drob­nij tuń­czy­ka widel­cem. Dodaj kuku­ry­dzę i zmiaż­dżo­ny czo­snek, a następ­nie polej sałat­kę dres­sin­giem z oli­wy, soku z cytry­ny i przypraw.

13. Sałatka z kukurydzą i grzybami

Ory­gi­nal­ny prze­pis z rzod­kiew­ka­mi i zieleniną.

Potrzeb­ne będą: 400 g pie­cza­rek, 0,5 pusz­ki kuku­ry­dzy, 1 cebu­la, 2 jaj­ka, 8 rzod­kie­wek, zie­le­ni­na, 1 łyżecz­ka musz­tar­dy, olej roślin­ny, przyprawy.

Przy­go­to­wa­nie: Pod­smaż posie­ka­ną cebu­lę z pie­czar­ka­mi i ugo­tuj jaj­ka. Jaj­ka pokro­ić w kost­kę, rzod­kiew­ki w kół­ka, a zie­le­ni­nę drob­no posie­kać. Wymie­szaj sałat­kę i dodaj odro­bi­nę ole­ju, musz­tar­dy i przypraw.

14. Sałatka z kukurydzą i pomarańczą

Wspa­nia­ły zimo­wy prze­pis na wzmoc­nie­nie witamin.

Będziesz potrze­bo­wać: 1 łody­ga sele­ra, 1 mar­chew­ka, 0,5 awo­ka­do, 100 g kuku­ry­dzy, 0,5 poma­rań­czy, ocet jabł­ko­wy, przyprawy.

Przy­go­to­wa­nie: Posie­kaj seler, zetrzyj mar­chew­kę, pokrój awo­ka­do w kost­kę i poma­rań­czę na duże kawał­ki. Wszyst­ko to wymie­szać z kuku­ry­dzą, lek­ko spry­skać octem i przyprawić.

15. Sałatka z kukurydzą i warzywami

Zmień prze­pis według wła­sne­go gustu, w zależ­no­ści od pory roku i pro­duk­tów sezonowych.

Potrzeb­ne będą: 200 g kuku­ry­dzy, 1 pomi­dor, 1 ogó­rek, 2 rzod­kiew­ki, 1 papry­ka, 1 łyż­ka octu jabł­ko­we­go, 4 łyż­ki oli­wy z oli­wek, przy­pra­wy.

Przy­go­to­wa­nie: Rzod­kiew­ki pokro­ić w cien­kie krąż­ki, a resz­tę warzyw w drob­ną kost­kę. Dodać kuku­ry­dzę, dopra­wić, skro­pić octem i polać sałat­kę oli­wą z oliwek.

16. Sałatka z kukurydzą i ziołami

Im wię­cej róż­nych warzyw, tym ciekawiej!

Będziesz potrze­bo­wać: 0,5 pusz­ki kuku­ry­dzy, 2 ogór­ki, 2 pomi­do­ry, 1 papry­ka, zie­le­ni­na, 1 czer­wo­na cebu­la, 3 łyż­ki oli­wy z oli­wek, 1,5 łyż­ki soku z cytry­ny, przy­pra­wy, zioła.

Przy­go­to­wa­nie: Dowol­nie posie­kaj warzy­wa i posie­ka­ne zio­ła, dodaj kuku­ry­dzę i wymie­szaj sałat­kę. Polać oli­wą z sokiem z cytry­ny, przy­pra­wa­mi i suszo­ny­mi ziołami.

17. Sałatka z kukurydzy i buraków

Tyl­ko spójrz na tę fan­ta­stycz­nie kolo­ro­wą sałatkę!

Będziesz potrze­bo­wać: 2 bura­ki, 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 1 czer­wo­na cebu­la, 2 ząb­ki czosn­ku, 2 łyż­ki ole­ju roślinnego.

Przy­go­to­wa­nie: Ugo­tuj bura­ki, pozwól im cał­ko­wi­cie osty­gnąć i pokrój w drob­ną kost­kę. Dodać posie­ka­ną cebu­lę, star­ty czo­snek i kuku­ry­dzę. Wymie­szać sałat­kę i polać ole­jem roślinnym.

18. Sałatka z kukurydzą i czerwoną fasolą

Takie­go prze­pi­su w swo­im domu na pew­no jesz­cze nie próbowałeś!

Potrzeb­ne będą: 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 1 pusz­ka czer­wo­nej faso­li, 100 g buł­ki tar­tej, 1 pęczek koper­ku, majonez.

Przy­go­to­wa­nie: Odcedź płyn z obu puszek i wymie­szaj kuku­ry­dzę z faso­lą. Dodać posie­ka­ną zie­le­ni­nę i buł­kę tar­tą, dopra­wić i poda­wać natych­miast, zanim buł­ka tar­ta zmięknie.

19. Sałatka z kukurydzą, marchewką i serem

Ten prze­pis wyko­rzy­stu­je świe­żą mar­chew­kę, ale moż­na też użyć mar­chew­ki koreańskiej.

Potrzeb­ne będą: 1 pusz­ka kuku­ry­dzy, 1 mar­chew­ka, 300 g sera, zio­ła, czo­snek, majonez.

Przy­go­to­wa­nie: Zetrzeć mar­chew i ser na śred­niej tar­ce, dodać kuku­ry­dzę i wyci­snąć czo­snek na wierzch. Wymie­szaj sałat­kę z posie­ka­ną zie­le­ni­ną i polej majonezem.

20. Sałatka z kukurydzą i suszonymi śliwkami

Spek­ta­ku­lar­na i ory­gi­nal­na sałatka!

Potrzeb­ne będą: 100 g kuku­ry­dzy, 150 g kapu­sty pekiń­skiej, 50 g sera, 40 g śli­wek, majonez.

Przy­go­to­wa­nie: Śliw­ki pokro­ić w cien­kie paski, kapu­stę poszat­ko­wać, ser zetrzeć na tar­ce. Wszyst­kie skład­ni­ki wymie­szać, dopra­wić do sma­ku i polać sałat­kę majonezem.